Au Bonheur du Vrac - L'Extension
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Nos produits sont de délicieux mélanges de céréales, légumineuses, herbes et épices qui répondent à 4 tendances de consommation: le bio, l'alimentation végétale, le vrac et la cuisine du monde. Des ingrédients bruts, naturels et non transformés, ce qui permet de conserver l'authenticité et la culinarité du produit. Des produits faits en France dans notre atelier situé dans la Drôme.
Les recettes beendi sont inspirées de régions du monde réputées pour leur culture culinaire ancestrale et si particulière, qui consiste à proposer des plats complets, sains et savoureux, résultat d'un savant mélange entre ingrédients et épices. Mélanger les saveurs et mélanger les cultures : une démarche qui prend ses racines dans la double culture indienne et française de la fondatrice de Beendi.
Ingrédients : Farine de pois chiche* (91%), Farine de riz complet*, Cumin*, Sel de Guérande non raffiné, Bicarbonate de soude, Feuilles de curry* (0,2%), Piment*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
1 volume de préparation = 1 volume d'eau.
Pour 250g : 575 ml d'eau
1. Dans un saladier, versez la préparation.
2. À l'aide d'un fouet, incorporez peu à peu l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Faites cuire des petites galettes dans une poêle légèrement huilée à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
