Cresson de jardin à germination et croissance rapides. Peut être semé à intervalles réguliers aussi bien à l'extérieur que sur le rebord de la fenêtre tout au long de l'année. Consommées crues les jeunes pousses et les premières feuilles ont une saveur agréablement épicée et piquante. Riche en vitamines et en zinc.
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